Antipasto

Antipasto fresco di primavera

Bis di Primi

Risotto ai fiori di zucca e profumo di rosa

Gnocchetti di patate, mais e speck in salsa filante

Sgroppino alla mela verde e spumante

Secondo piatto

Filetto di maiale in crosta di sfoglia ai semi di papavero

e per gli amanti della tradizione capretto alle nocciole e miele

Dolce

Bonet al cioccolato e frutti rossi

Menù fisso € 37.00 a persona, bevande escluse

Antipasti

Carpaccio di carne salada con scaglie di grana trentino

Carpaccio di trota di lago con crostoni

Strudel salato di verdure

Primi Piatti

Risotto al marzemino

Pappardelle al ragù selvatico

Strangolapreti al burro e salvia

Canederli in brodo

Secondi Piatti

Brasato al marzemino

Goulash con polenta

Involtini di vitello alla parmigiana

Luccio di lago alla gardesana

Dolci

Strudel di mele della Val di Non

Torta alla ricotta

Crostata ai mirtilli

Torta Linz

und vieles mehr noch...

Antipasti

Insalatina di luccio con cipolla rossa, belga e uvetta

Primi Piatti

Mezzelune di pasta fresca ripiene di trota e coregone

Secondi Piatti

Sarde ai ferri con pomodorino fresco